Havrekager

Havrekager er en sød, sprød og knasende småkage bestående hovedsageligt af havregryn og sukker. Havrekagen tilhører en af de ældre småkager, fordi den stammer fra før det i 1840’erne blev mere udbredt at bruge hvedemel i bagværk. Hvorfor havrekagerne derfor kan nævnes som værende en af de ældre småkager i Norden.

Ved bagningen får havrekagerne en karamelliseret overflade, som er med til at give den helt rigtige smag, den flotte gyldne overflade og det rigtige bid, som kendetegner denne klassiker.

Vi har flere forskellige varianter i vores sortiment for eksempel en dobbelt med chokolade eller den eksotiske udgave med kokos. Man kan måske sige at det kun fantasien der sætter grænser for hvilke smags-nuancer man kan tilsætte til denne småkage.