Kokostoppe

Kokostoppe er en sødmefuld mundfuld som elskes af alle året rundt. Smagen af kokos får os ofte til at tænke på palmetræer og bounty-strande, men vi ved faktisk ikke, hvor kokosplanten oprindeligt stammer fra. Dog tror man, at den stammer fra Polynesien, og at der kom frø derfra til Sydamerika. Siden er kokos blevet en helt uundværlig ingrediens, når der skal bages med eksotiske smage.

Kokostoppe kaldes af nogle også for kokosmakroner og fælles for dem er den bløde og svampede kokosmidte og den lettere sprøde overflade. Vi har flere forskellige variationer af vores Kokostoppe – udover den klassiske lyse, har vi også en variant hvor kakao er tilført i dejen. Begge varianter kan også fås med bunden dyppet i chokolade, som fungerer perfekt sammen med den søde smag af kokos.